AOC Bordeaux Rosé
This Cabernet Franc rosé wine has a bright and shiny pink grapefruit colour and it displays crisp aromas of peach and citrus. The palate is fruity and fresh, with a lush attack and a mouthwatering finish.
2017
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VIGNOBLE
TERROIR : Sols argilo-calcaires.
SUPERFICIE : 1 hectare selon les années.
DENSITÉ : 4500 pieds hectare.
TAILLE : Guyot double.
GESTION : Culture traditionnelle sans herbicides, ni insecticides.
VINIFICATION
Tri, éraflage, foulage
Débourbage à 10°
Saignée après deux heures de macération sous atmosphère inerte
Fermentation à basse température
ELEVAGE
3 mois sur lies fines. Décantation naturelle pendant l’hiver.
Mise en bouteille rapide pour conservation de la fraîcheur du vin.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Ce bordeaux rosé, frais, gouleyant, fruité, est idéal avec quelques amis pour vos repas ensoleillés, de grillades.
A servir frais, en bonne compagnie !