Nous prêtons une grande attention à l’ensemble de nos actions sur le vignoble et l’environnement en général. Nous nous imposons des axes de travail pour sans cesse améliorer nos pratiques culturales, de vinification, de gestion des déchets mais aussi de sécurité pour tous les opérateurs.
Nous avons par exemple fait l’aquisition d’un porte-outils avant afin de coupler deux actions lors du travail du sol (gain de temps, moins de tassement de sol dû à une réduction du nombre de passage de tracteur, empreinte carbone moins importante)
Nous sommes sensibles à ce précepte de la biodynamie et tentons tant que possible d’organiser nos travail pour aller dans ce sens.
Par exemple :
In fine, la biodynamie ne serait-elle pas un objectif?….