02 Sep GUIDE HACHETTE 2020

Lors du dernier concours Guide Hachette, nous avons présenté à la dégustation nos millésimes 2016.

Les 2 cuvées présentées ont été retenues pour paraître dans l’ouvrage 2020 et voici les commentaires !
🙂 🙂 🙂

Château Le Clos du Notaire 2016 : expressif, le nez fleure bon la griotte et le cassis, rejoints à l’aération par des notes réglissées. La bouche est ronde, équilibrée, le boisé encore présent mais la finale revient sur le fruit.

NOTARIS 2016 / 1* : De beaux reflets violets animent la robe grenat de ce vin qui flatte aussi les sens par ses arômes de fruits noirs compotés et d’épices, sa touche vanillée et ses notes torréfiées. Souple en attaque, il poursuit son développement en s’appuyant sur des tanins serrés qui lui donnent un caractère un peu sérieux, mais le boisé harmonieux laisse le fruit s’exprimer heureusement.